忙しい毎日でも、美味しいご飯を食べたら元気になりますね。もう一度行きたいと思う店を記事にしています。仕事が夜遅いので飲み屋やラーメン屋が多めです。
自炊記事は分量がないというミラクルな構成になってます。酔っ払って書いてるので、後で記事を見直すと本人すら驚くことが多いです…
Maschine
Maschineの使い方を知るのに便利なサイト それとちょっとキーボードショートカット 2022/05/26 更新
うまい飯
うまい飯 
うまい飯 土鍋で米を炊くとQOLが爆上がりする
皆さん、お米を炊く時は何で炊いてますか？ 電気炊飯器、フライパン、もしかしたらジオ・プロダクトのような鍋で炊いているかもしれませんね。 我が家は土鍋で米を炊いているのですが、ふっくら炊けて実に美味い… 最近の炊飯器の進歩も素晴らしいんですが...
うまい飯 札幌 バスセンター前 トラノハチワレ 街に一軒欲しいくつろげる空間
札幌に来ている。昔の仕事の引き継ぎの関係でやってきた。 冬の札幌は初めてである。かなりの回数札幌に来ていたはずなのだが、仕事が終われば宿舎に戻るような日々だったので街を知らない。 パッドフレンズかつギターフレンズかつアルコールフレンズのササ...
うまい飯 ハイボールタンブラーはきめ細やかな泡も楽しめてご機嫌
酒器を持たずに長い間過ごしていたのですが、ぐい呑みを頂いてから酒器があるのは良いものだなと思うようになりました。 で、今回導入されたのがこれです。 燕市にある、磨き屋シンジケートのタンブラーです。世界的に有名なモバイル機器の磨きも手がけてる...
うまい飯 能作のぐい呑みで飲む酒は口当たりが柔らかくてホッとする
お酒の飲む時の酒器はみなさんどうされてますか？ 移動が多い生活をしてきた事もあって、什器類も最小限で暮らしてきました。食器も好きなんですけどね。 家に物を置かない代わり、飲みに行くときに酒器を眺めるのも楽しみの一つでした。 お酒は外で飲むこ...
うまい飯 茨木 ルミエール 丁寧に焼き上げられた ポークソテー
暑い。ついこの間春になったかと思っていたら、大阪は連日30度と真夏日である。 夏に入る前にもはや夏バテである。こういうときは飯を作る気分にはならない。 ガッツリしたものが食べたいわけではない。となると、何にするか。丁寧に作った料理がいいな。...
うまい飯 粕汁とThe Temptations
寒い。懐も寒いが、頭皮も寒い。おっさんなので代謝も下がっていて寒い。ついでに彼女との中も寒い。 そしてギャグまで寒い。大寒波である…ヘレン・ケラーばりの苦難。 まこと人生はままならぬものだが、そんなときは温まるものと旨い酒があればいい。 向...
うまい飯 茨木カレーうどん専科 祥（さが） 寒い年末に食べるカレーうどんはしみじみ旨い
年の瀬である。大阪に引っ越してもう少しで2年。 引っ越したものの、コロナウイルス感染症の影響で多くの飲食店が休業を余儀なくされて大阪の食文化に触れる機会が少なかった。 ご近所にカレーうどんの店があったのである。 茨木市駅、JR茨木からもそこ...
うまい飯 ジオ・プロダクトで作った料理はしみじみ旨い
不快な時間を減らし、快適な時間を増やせば当たり前だけれど生活の質は上がる。毎日食べる料理がうまくなれば、快適な時間が増える。調理している時間が楽しければ、不快な時間も減る。 今までは機能一辺倒で物を選んできたんですが、視覚的にもストレスがな...
うまい飯 電鍋は煮物がふっくら炊けて最高
みなさん、電鍋はご存知ですか？ 炊飯器に似た、台湾生まれの最高の煮物・蒸し物マシーンです。簡単に蒸し物や煮物が作れて最高です… ドイツのMASCHINEもいいですが、こっちのマシーンのほうを推したい所存です… 保温スイッチと電源を入れるスイ...
うまい飯 大阪難波 なにわ麺次郎 たっぷりの鰹節と香り高い醤油
大阪難波 なにわ麺次郎 たっぷりの鰹節と香り高い醤油 大阪への移動が多くなった。 今までは新幹線で大阪に来ることが多かったのだが、近鉄に乗って大阪に行くことが多くなった。 なんとか仕事も終わって自宅にもどろうとするが、小腹がすいた。特急まで...
楽しい自炊と音楽 冬瓜のあんかけとHerbie Hancock
冬瓜のあんかけとHerbie Hancock しかし蒸し暑い日々が続く。 こう暑くなると、食欲も失せる。そういう時は、さっぱりしたものを作ろう。 見た目にも涼しげなものがいい。 買い物に出かけたら冬瓜があった。冬瓜という名前とは裏腹に旬は夏...
うまい飯 石橋 肉バルMoooh!! ランプ肉が食べごたえ抜群
石橋 肉バルMoooh!! ランプ肉が食べごたえ抜群 またもや人生の転換期である。 東京を離れたと思っていたら、今度は大阪で仕事をする機会が増えることになった。 転換期が多すぎる。 おそらく自分は一処に落ち着くことは出来ない。そう生まれたん...
うまい飯 阿佐ヶ谷 RISE 雰囲気もよく手頃な価格でワインもタパスも楽しめる
阿佐ヶ谷 RISE 雰囲気もよく手頃な価格でワインもタパスも楽しめる 繁忙期である。 8月後半から無茶を続けてきて、流石にくたびれてきた。ちょっと息抜きをしようと彼女と阿佐ヶ谷をぶらついた。 阿佐ヶ谷は高円寺に比べると落ち着いた街だ。 仕事...
うまい飯 袖ヶ浦 Tonic Diner ゆっくり飲めてくつろげる空間
袖ヶ浦 Tonic Diner ゆっくり飲めてくつろげる空間 袖ヶ浦に行ってきた。 スペカンさんのMVを撮りに、YOSHIOPCさんに協力してもらっていろいろ回ってきたのだ。 YOSHIOPCさんが入念に下調べしてくださったおかげで、撮影は...
うまい飯 吉祥寺 SCRATCH 今も変わらない店内でコーヒーを一杯
吉祥寺 SCRATCH 今も変わらない店内でコーヒーを一杯 彼女と吉祥寺に出かけた。 ここのところばたばたしていたこともあるけれど、ちょっとのんびりしたいねと。 時間があればあるだけ仕事をしてしまう悪癖は変わらない。自分ひとりなら体力の限界...
うまい飯 西武新宿 HangOut HangOver 映画の待ち時間に軽く一杯
西武新宿 HangOut HangOver 映画の待ち時間に軽く一杯 夜に少し時間が出来たので、映画でも見に行こうかということになった。 彼女の職場が新宿なので、歌舞伎町で映画を見ることにした。 ボヘミアン・ラプソディである。 彼女は幅広い...
うまい飯 野方 花みずき エビの香りと濃厚な柔らかいチャーシューのバランス
野方 花みずき エビの香りと濃厚な柔らかいチャーシューのバランス寒くなった。 部屋に戻った時間が遅くて、近くのスーパーが開いていなかった。ちょっと温まりたいので、麺類でも食べようと野方に向かった。 目当てのうどん屋が終わっていたので、ラーメ...
うまい飯 新宿 タカマル鮮魚店 これでもかと盛られた刺身でお腹いっぱい
新宿 タカマル鮮魚店 これでもかと盛られた刺身でお腹いっぱい冷え込んできた。冬の足音が急に迫ってきている。 めちゃくちゃに忙しい日々が続いていて、食生活が疎かになってきている。 出張先ではギリギリまで働いているので、出歩く気持ちにもならない...
うまい飯 初台 City Hair&Cafe 雨宿りでコーヒーを一杯
初台 City Hair&Cafe 雨宿りでコーヒーを一杯 初台に来た。待ち合わせの時間まで時間があったので、少しお茶を飲もうと思った。 初台はスタジオに入りに来たことがあるくらいで土地勘はない。 土砂降りの雨だ。 雨宿りしたい。 せっかく...
うまい飯 西武新宿 焼あご塩ラーメンたかはし 万華鏡のようなラーメン
西武新宿 焼あご塩ラーメンたかはし 万華鏡のようなラーメン 寒くなってきた。 温かいものがうまい季節になった。出張前にちょっと小腹がすいたので、新宿で食べてから向かうことにした。 やきあご塩ラーメンのたかはしである。 最近、自分は煮干しなど...