皆さん、お米を炊く時は何で炊いてますか？
電気炊飯器、フライパン、もしかしたらジオ・プロダクトのような鍋で炊いているかもしれませんね。
我が家は土鍋で米を炊いているのですが、ふっくら炊けて実に美味い…
最近の炊飯器の進歩も素晴らしいんですが、土鍋で炊くご飯はまた格別ですね。
毎日使ったり、食べたりするものが改善されると快適な時間が増えます。なかなかええですよ…
我が家は二人暮らしなので3合炊きがちょうどいいですかね。いろいろご飯を炊ける土鍋はありますけど、なかなかよく考えられていました。便利になっているんですねえ…
メリット
- 美味い
- 速く炊ける
- お櫃代わりになる
- 電子レンジで温められる
- 火加減は考えなくてもいい
- 空焚き出来る
- 小さくてかわいい
こんなところですかね。
まあ、美味しくなかったらわざわざ土鍋を使わないと思うんですけど、実に美味いです…
米を食べたくなる料理や新米の時期はなお楽しめると思います。
土鍋でご飯を炊くようになって数年経つんですけど、意外だったのは、炊飯器より速く炊けるんですよね
。3合だと給水が10〜20分。この鍋だと炊くのは10分。蒸らし10〜20分ですから、かなり早いです。
これはお櫃代わりになるので、食卓にそのまま持って行って食べるということも出来ますね。
前の土鍋は電子レンジでは使えると書いてなかったんですけど、こちらは使えます。お櫃代わりになるので、そのまま翌日に温めることも出来て気が利いています。
ちょっとしたことですけど、手間が減らせるのは嬉しい。我が家だと夕飯にご飯を炊いて、奥さんのお弁当分のご飯を入れて、翌日の残りの自分ご飯を食べるとちょうどいいくらい。
ご飯、冷凍するならこれもなかなか良いです。一人暮らしでまとめて炊いて悪くしちゃいそうな場合はこういう物あると美味しくお米が食べられます…
土鍋によって色々なんですけど、この土鍋は火加減一定で炊けます。そういう土鍋も今は結構ありますね。
そうでない場合は最後の数分をごく弱火にするくらいなのでタイマー掛けておけば別に手間でもないんですけど、一定の火加減で美味しく炊けるのは嬉しいですね。
この鍋で良かったところはまだあるんですね。空焚き出来ることです。
土鍋、カビないように乾燥させる必要があるんですけど、これだと空焚きが出来るからそういう手間もいらない。進歩してるんですねえ…
あと、見た目が良いですね。かわいい。土鍋がキッチンにあるのはなかなか良いものです。
これ、小さいのでキッチンにスペースがない我が家でも重宝しています。
デメリット
個人的にはデメリットらしいデメリットはないんですけど、ガスレンジだとガスレンジ一口使ってしまうところですかね。
そういう方には電鍋はオススメですよ…
まとめ
土鍋にしてから、電気炊飯器は処分したんですけど不便はなかった。
一人暮らしの人に良いんじゃないかと思いました。え、面倒くさいと思われるかもしれないですけど、メリットは大きいんじゃないかなあ…
調理する元気もないけど、ご飯が美味しかったら買ってきたお惣菜と合わせるだけでも嬉しいんじゃないですかね。そしたら明日も頑張れるかもしれない。手間を減らしてくれる工夫がありますし。
そして、土鍋から煙が上がっているのを見るのはなかなか良いものですよ…
毎日食べるものが美味しくなりますし、家事の手間が減ったことも嬉しい。快適な時間を増やし、不快な時間を減らしてくれた。生活の質を上げてくれました。土鍋がある暮らし、オススメです…！
なんでも良いですけど、ミトンはあったほうが良いと思います。ガスレンジから下ろしたほうが安定してご飯よそえますしね…
当ブログ激推しのジオ・プロダクト。よく考えたら鍋ばっかり勧めてますね…
蓄熱性も高く、無水料理も出来ますし、鍋物なんか食卓に持って行っても冷めない。これで調理するだけで煮物がレベルアップするチートアイテムです。シチューなんかも安い肉でもホロホロになってくれます。これは良いものです…
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