押して覚えるコードとスケール
Roy Ayersタイプのボイシングを覚えてクールにきめよう
うまい飯
うまい飯 新宿 タカマル鮮魚店 これでもかと盛られた刺身でお腹いっぱい
新宿 タカマル鮮魚店 これでもかと盛られた刺身でお腹いっぱい冷え込んできた。冬の足音が急に迫ってきている。 めちゃくちゃに忙しい日々が続いていて、食生活が疎かになってきている。 出張先ではギリギリまで働いているので、出歩く気持ちにもならない...
うまい飯 初台 City Hair&Cafe 雨宿りでコーヒーを一杯
初台 City Hair&Cafe 雨宿りでコーヒーを一杯 初台に来た。待ち合わせの時間まで時間があったので、少しお茶を飲もうと思った。 初台はスタジオに入りに来たことがあるくらいで土地勘はない。 土砂降りの雨だ。 雨宿りしたい。 せっかく...
うまい飯 西武新宿 焼あご塩ラーメンたかはし 万華鏡のようなラーメン
西武新宿 焼あご塩ラーメンたかはし 万華鏡のようなラーメン 寒くなってきた。 温かいものがうまい季節になった。出張前にちょっと小腹がすいたので、新宿で食べてから向かうことにした。 やきあご塩ラーメンのたかはしである。 最近、自分は煮干しなど...
うまい飯 荻窪 春木屋 シンプルで力強い老舗の味
荻窪 春木屋 シンプルで力強い老舗の味 荻窪に来た。部屋からそんなに遠くないにもかかわらず、荻窪はそれほど行かない街だ。 大きな街に行くなら、新宿に行く。歩いて行くなら阿佐ヶ谷、高円寺、鷺ノ宮が近い。 意識的に色々な街を開拓してみようと思っ...
うまい飯 吉祥寺 カフェゼノン 高い天井で落ち着く空間
吉祥寺 カフェゼノン 高い天井で落ち着く空間 吉祥寺に行ってきた。 ここのところ仕事が立て込んでいてちょっと息を抜かないと持たないと感じているからだ。 集中力の維持が難しくなっている。 忙中閑ありだ。数時間の休憩くらいは悪くないだろう。 吉...
うまい飯 名古屋 AVANTI 駅の中でコーヒーを一杯
名古屋 AVANTI 駅の中でコーヒーを一杯 出張の時はなるべく出歩かないようにしていた。仕事が終わればすぐに東京に戻るようにしてきた。 しばらく名古屋に出張がある時は自宅の諸々の片付けをしなければいけない。 東京に戻れば仕事でやらねばなら...
うまい飯 鷺ノ宮 カレーや うえの サクサクのチキンカツと炙りチーズカレーで大満足
鷺ノ宮 カレーや うえの サクサクのチキンカツと炙りチーズカレーで大満足 ちょっと疲れていて、食事を作る気力がない。 彼女が行ってみたい店があると言うので夕飯はそこにすることにした。 鷺ノ宮駅近くにあるカレー屋である。妙正寺川沿いの不動産屋...
うまい飯 中村橋 YOU 噛みしめると小麦の甘みが口に広がるパン
中村橋 YOU 噛みしめると小麦の甘みが口に広がるパン 今日も今日とて仕事。まあ、基本365日仕事をしない日はないのだが、ここのところは仕事をやり過ぎている。 いい天気だったので、彼女と中村橋まで散歩に行ってきた。 10月になるのに汗ばむく...
楽しい自炊と音楽 サラダチキンとGrant Green
サラダチキンとGrant Green 鶏肉は庶民の味方。鶏肉の色々な調理の仕方を知っておくことは安くて美味い飯を食えるという事である。 そして鶏肉の中でも胸肉は誠に優れた食材なのだが今一つ人気がないんである。 高タンパク、低脂肪、その上に安...
うまい飯 高円寺 タロー軒 なつかしい醤油ラーメン ほんのり甘いメンマとボリュームたっぷりのチャーシュー麺
高円寺 タロー軒 なつかしい醤油ラーメン ほんのり甘いメンマとホロホロのバラチャーシューここの所生活がめちゃくちゃ。東京にいる間は一歩も外出せずに部屋で仕事に追われていた。 まあ、どうあっても撤退戦なのだが少しでもマシに着地できるようにや...
楽しい自炊と音楽 バターチキンカレーとThe Meters
バターチキンカレーとThe Meters 昨日作ったタンドリーチキンは食べられなかった。腹ペコアオムシであるところの彼女が出張中なので半分以上残っている。 今日出張から戻ってくるので、それに合わせて今日はカレーにしよう。 買い足すのは生クリ...
楽しい自炊と音楽 タンドリーチキンとRufus Thomas
タンドリーチキンとRufus Thomas 鶏胸肉を買ってきた。3枚で457円。 鶏肉には安くて何の料理にも使える。ありがたい存在である。 ここのところ仕事が立て込んでいてまとめて作ってしまいたい。となると何が良いか。 タンドリーチキンを作...
うまい飯 料理の四面体 玉村豊男
料理の四面体 玉村豊男 久々に実家に戻って色んなものを整理しています。 これを読んで料理の考えが変わったという本があったので紹介を。 自炊初心者の人にも、毎日料理は作っているよという人にもみんな楽しく読めるんではないでしょうか。 料理はある...
うまい飯 高円寺 麺屋 賢太郎 ゆず醤油麺の深い味わい 完成度の高さに唸った
高円寺 麺屋 賢太郎 ゆず醤油麺の深い味わい 完成度の高さに唸った それにしてもバタバタしている。 繁忙期に加えて、色々処理しなければならない事が増えているので仕方がない。 これ以上考えても、今出来る事はとりあえずないかな。 では、散歩しつ...
うまい飯 高円寺 ロッキーカナイ 朝まで飲めて助かります
高円寺 ロッキーカナイ 朝まで飲めて助かります 阿波踊りの夜である。そこいら辺に寝転がっている人もいれば酒盛りをしている人もいる。 色々カオスである。普段から賑やかな町だが、阿波踊りの夜は特に賑やかだ。 タンバリンを叩きながら歩いている浴衣...
うまい飯 吉祥寺 フリッパーズ ふわふわのパンケーキは見た目も綺麗
吉祥寺 FLIPPER'S 吉祥寺店 ふわふわのパンケーキは見た目も綺麗 ちょっと前に吉祥寺に行ってきた。部屋ももう少し快適にしようかと思って色々彼女と見てきたのである。 それにしてもショッピングというのは誠に苦行と言えるだろう。 どの包丁...
楽しい自炊と音楽 天津飯とGeorge Benson
天津飯とGeorge Benson 暑さもずいぶん落ち着いてきたように思える。秋の花粉が来るまでの本当に僅かな時期が自分にとって調子がいい季節である。 彼女は着替えをとりに実家に帰った。月曜から出社なのでスーツやら持ってくるそうだ。君、住む...
うまい飯 高円寺 抱瓶 もっちりした紅芋の団子が美味い
高円寺 抱瓶 もっちりした紅芋の団子が美味い お盆休み真っ最中である。が、仕事はある。休みはない。まとまった休みでも作って旅行にでも行きたいところだ。仕事が存在しない国に行きたい… が、仕事がない国ってマジで地獄だなと考え直す。 そんな時は...
うまい飯 鷺ノ宮 みやこや これぞトンカツ キメの細かい衣で丁寧につくられたトンカツは美味い！
鷺ノ宮 みやこや これぞトンカツ キメの細かい衣で丁寧につくられたトンカツは美味い！ 暑い。彼女は夏休みに入ったが、私は相変わらず仕事。 8月は繁忙期なので仕方ない。 ちょっとまとめ買いしてくるついでに、さっぱりしたものを食べようという事に...
うまい飯 鷺ノ宮 肉バル＆パーティー KOROVA（コロバ）メニューが豊富 ボリュームたっぷり
鷺宮 肉バル コロバ (KOROVA) メニューが豊富 ボリュームたっぷり 鷺宮に散歩に行った時、新しい店がオープンするようなので気になっていた。 オープンしたようなので飲みに行く事にした。 庄屋があったところ。鷺宮は飲み屋はそれなりにある...